千屈菜又叫水枝柳、水柳、對葉蓮等,多年生水生多年生根草本植物,株高約1米,直立生長,主莖上有許多分枝,葉對生,披針形。葉長4-6厘米,寬1厘米??偁罨ㄐ蜷L在頂部,長約30厘米,花簇。我國南方和北方有著溫暖、濕潤、陽光明媚的環境,生長在沼澤、湖泊、池塘等淺水區。山東、河南、北京等地抗寒性好,能自然越冬。霜降后,地面部分枯萎,地下部分進入土壤休眠狀態。在淺河岸和低洼潮濕地區生長為好,對土壤要求不嚴格。
千屈菜具有較強的生命力。只要栽培環境能保障充足的采光和良好的通風,就需要定期打頂,以促便于其矮化和分蘗,并生長出一個飽滿茂盛的植物類型。
千屈菜的應用價值很高,可作為藥物使用。它也是水上園林綠化中常見的一種綠色植物。鮮艷的花朵,栽在岸邊,能較快的形成一道美麗的風景。在公園規劃的河岸和湖泊上種植可以覆蓋巖石和水泥平臺等單調的建筑物?;蚍N植在淺灘、池塘、環城江等地,與荷花、睡蓮、菖蒲等水生植物交替種植,具有很高的觀賞價值,千曲也有盆栽植物擺放在庭院中觀賞,還可以切花。